Presentación

El objetivo principal del IMASDEP es el conocimiento alimentario de alta calidad en el deporte. Este conocimiento es esencial para gestionar el funcionamiento metabólico del/la deportista, contribuyendo a mejorar su rendimiento deportivo, siempre desde la base de su salud. Motivado por la FAO, el IMASDEP trabaja desde el deporte para irradiar en la comunidad deportiva una alimentación saludable y sostenible. Es precisamente el escenario deportivo, el que supone para la FAO un proceso innovador para luchar contra la malnutrición en las grandes ciudades. El IMASDEP presta también una atención especial a su localización geográfica, se inspira en la dieta mediterránea, un estilo de vida equilibrado que habla de alimentos, formas de cocinar, ejercicio físico, celebraciones y actividades humanas diversas, compatible con el placer de degustar sabrosos platos. En definitiva, el IMASDEP se inspira en la salud del/la deportista, en el esfuerzo de aprender y adquirir una alimentación saludable acorde a la práctica deportiva que evite escenarios de malnutrición, y en la cultura mediterránea, que promueve un estilo de vida lleno de relaciones sanas.

Instituto mediterraneo de la alimentación saludable en el deporte.